一, Whakaahuatanga whakaputa: 

He pai te hoahoa o nga niho o te kani-a-ringa, ka taea te tapahi tere ki te rakau me te whakapai ake i te pai o te tapahi. Ka taea e te kani-a-ringa te tapahi tika, te kopiko me te koki, e tika ana mo te maha o nga hiahia tukatuka rakau rereke. Ka taea e nga kaiwhakamahi te whakatika i te koki tapahi me te ahunga kia rite ki nga tikanga tuuturu kia pai ake ai te tapahi.

二, whakamahi: 

1：Kōwhirihia te mata kani matau i runga i te papanga me te matotoru o te rakau e hiahia ana koe ki te tapahi

2: Whakatakotoria nga niho o te ringa kani ki runga i te raina tapahi o te rakau, ka anga te ringa kani ki te koki tika.

3: Ina tapahia nga niho ki roto i te rakau ki tetahi hohonutanga, me pana tonu te kaitao ringa ki mua kia mau tonu ai te tere tapahi me te kaha.

三, He painga nga mahi:

1、Ko te nuinga he mea hanga mai i te maitai o te kounga teitei, penei i te taonga SK5 i kawemai, he nui te mauroa, he uaua teitei me te aukati kakahu teitei. Ma tenei ka iti ake te ahua o te mata kani, ka pakaru ranei i te wa e whakamahia ana, a ka pai te mahi tapahi.

2、Ko te mata o etahi mata kaitao a ringa he mea tino rongoa, penei i te whakamahi i te paninga Teflon-koeke ngaio. Ko tenei paninga ehara i te mea ka maeneene noa te mata o te mata kani, ka whakaiti i te waku i te wa e tapahi ana, ka pai ake te mahi tapahi, engari he pai te aukati i te pakaru o nga niho me te whakapai ake i te pai o te tapahi.

3、Ko te hanganga o te kite ringa ehara i te mea uaua, he ngawari te tiaki i ia ra.

四, āhuatanga tukanga

(1) Ko te rahi o nga niho ka pa ki te pai me te tika o o tapahi. He pai nga niho nui mo te tapahi tere i nga rawa matotoru, engari ko nga niho iti he pai ake mo te tapahi pai, te kani rakau ranei i nga rawa angiangi.

(2)Na roto i nga tukanga maimoatanga wera penei i te tinei me te whakamahana, ka taea te whakapai ake i te pakeke, te kaha me te uaua o te mata kani, kia roa ake.

(3) Ko te kakau he mea hanga mai i nga momo taonga, ko nga mea tino noa he kirihou, he rapa, he rakau me te konumohe konumohe.

(4) Ko nga tikanga whakaurunga o te kakau me te mata o te kani ka mau, ka taea te wetewete. He ngawari, he pakari, he pono te hanganga whakaurunga.